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![Concessione per i servizi di ristorazione collettiva]()
Progetti - Comune di Zibido San Giacomo
Analisi e definizione PEF e documentazione di gara
Concessione per i servizi di ristorazione collettiva
Cliente
Settore
Tipologia di servizio
Zibido San Giacomo è un comune italiano di 6802 abitanti della città metropolitana di Milano in Lombardia.
La nostra soluzione
Elaborazione di un’analisi costi-benefici della scelta ottimale della procedura di acquisto da espletare per l’approvvigionamento dei servizi di ristorazione collettiva.
Sono state confrontate tre alternative:
- mantenimento della gestione “in house”;
- esternalizzazione del servizio tramite appalto di servizi;
- esternalizzazione del servizio tramite appalto di concessione
I risultati ottenuti
Individuata la Concessione quale strumento ottimale, il Comune è stato affiancato nell’elaborazione della strategia e dei documenti di gara, inclusi PEF e Capitolato tecnico di gara
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